गर्मियों में इतनी गर्मी होती है कि कुछ खाने का मन ही नहीं करता। इसलिए लोग ड्रिंक, आम पन्ना या फिर शरबत पीना अधिक पसंद करते हैं। लेकिन कई बार ऐसा होता है कि हम जल्दी में होते हैं या फिर हमें ड्रिंक्स बनाने का टाइम ही नहीं मिलता।
इस आसान तरीके से मिनटों में बनाएं मसाला कोल्ड ड्रिंक, जानें Recipe
सामग्री
- 250- दही
- 5 चम्मच- रूह अफजा
- 2 चम्मच- चीनी
- आधा कप- दूध
- आवश्यकतानुसार- बर्फ
बनाने का तरीका
- दही का रूह अफजा बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बाउल में दही निकालें और इसे अच्छी तरह से भेंट लें।
- अब इसमें आप चीनी, दूध, रूह अफजा आदि डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
- अब इसे ठंडा होने के लिए रख दें। जब ये ठंडा हो जाए तो इसमें बर्फ डालें और ठंडा- ठंडा सर्व करें।
पुदीने और नींबू का शरबत
सामग्री
- 1 कप- पुदीने की पत्तियां
- 2 नींबू
- 2 चम्मच- शहद
- 1 छोटा चम्मच- काला नमक
- 1 चम्मच- काली मिर्च पाउडर
- 1-चम्मच- जीरा पाउडर (भुना हुआ)
- चुटकी भर- नमक
- आइस क्यूब
बनाने का तरीका
- लेमन और शहद बनाने के लिए सबसे पहले आप पुदीने की पत्तियों को तोड़ लें और फिर पानी से अच्छी तरह से धो लें।
- अब मिक्सी में पुदीने की पत्तियां और सभी मसाले जैसे काला नमक, नींबू का रस, नमक, शहद, पाउडर, जीरा पाउडर और आधा कप पानी डाल दें।
- फिर इन सभी सामग्री को अच्छी तरह से पीस लें। आप सादे पानी का इस्तेमाल करने के बजाय ठंडा सोडा भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
- अब इस जूस को अच्छी तरह से छानकर एक गिलास में निकाल लें l
- अब गिलास में आधा लेमन ड्रिंक और आधे गिलास में सोडा डाल दें।
- अब ऊपर से बर्फ और पुदीने की पत्तियां डालें और सर्व करें।
नारियल की शिकंजी
सामग्री
- 1 गिलास – नारियल पानी
- 2 चम्मच- पिसी हुई चीनी
- चुटकी भर- काला नमक
- 1 चम्मच- अदरक का रस
- 2 से 3- नींबू
- 1 गिलास- सोडा वाटर या फिर सादा पानी
बनाने का तरीका
- नारियल की शिकंजी बनाने के लिए आप सबसे पहले एक गिलास में फ्रेश नारियल का पानी निकाल लें।
- फिर इसमें पिसी हुई चीनी डालें और अच्छी तरह से मिला लें। अब आप दूसरे गिलास में सोडा का पानी और नींबू डालें।
- इसे अच्छी तरह से मिला लें और फिर उसमें नारियल का पानी डाल दें।
- अब इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें और इसे 2 से 3 घंटे के लिए ठंडा करने के लिए रख दें।
- फिर इसके ऊपर काला नमक, पुदीना के पत्ते डालें और सर्व करें।
