आपने कई बार लोगों को कहते हुए सुना होगा कि गर्मियों में मेवे नहीं खाने चाहिए। दरअसल, ड्राई फ्रूट्स की तासीर गर्म होती है इसलिए इन्हें गर्मियों के मौसम में लोग ज़्यादा नहीं खाते हैं। सर्दियों में इन्हें शरीर को गर्म रखने के लिए खाया जाता है, लेकिन गर्मियों इनका सेवन आपकी बॉडी हीट बढ़ा सकता है। इसलिए लोग इन्हें खाने से बचते हैं क्योंकि इसकी वजह से मुंहासे और रैशेज हो सकते हैं। आइए जानते हैं क्या है गर्मियों के मौसम में सूखे मेवे खाने का सही तरीका।
पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं ड्राई फ्रूट्स
गुड फैट, प्रोटीन, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन बी और फाइबर से भरपूर, ये पोषक तत्व शरीर के लिए बहुत फायदेमंद साबित होते हैं। मगर फिर भी आपने लोगों को बादाम, काजू, खजूर, पिस्ता और अखरोट का सेवन सावधानी से करते सुना होगा। तो आखिर इसके पीछे क्या वजह है चलिये पता करते हैं।
गर्मियों में कम मात्रा में करें सेवन
ड्राई फ्रूट्स के तासीर गर्म होती है, इसलिए हमें इनका गर्मियों में कम सेवन करना चाहिए। मगर इसका मतलब यह नहीं है कि हम इन्हें खाना छोड़ दें, क्योंकि यह कई आवश्यक पोषक तत्वों का भंडार हैं। वे प्रोटीन और गुड फैट में उच्च हैं। न्यूट्रिशन जर्नल के अनुसार एक दिन में लगभग पांच भीगे हुए बादाम या दिन में चार से पांच काजू खाने की सलाह दी जाती है। साथ ही, आपको इन्हें मॉडरेशन में खाना चाहिए।
गर्मियों में किन ड्राईफ्रूट का करें सेवन?
गर्मियों में आप ठंडी तासीर वाले इन ड्राई फ्रूट्स का सेवन कर सकते हैं। इस उमस भरे मौसम में आपको अंजीर, किशमिश, अखरोट का सेवन कर सकते हैं। दरअसल, ये तमाम ड्राई फ्रूट्स में विटामिन सी, ई, कुछ बी विटामिन और जिंक व आयरन जैसे तत्व होते हैं। पोटेशियम से भरपूर खजूर स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए एक आदर्श विकल्प है।
गर्मियों में ड्राईफ्रूट कैसे खाएं?
आपको बात दें गर्मियों के मौसम में आप भूलकर भी सूखे मेवे न खाएं। अगर आपको ड्राईफ्रूट खाना है तो आप उनेह भिगोकर खायें।
